.jpg)
5 hours ago
2
Jakarta (ANTARA) - Mie instan memang jadi pilihan praktis saat lapar datang tiba-tiba, namun di balik rasanya yang gurih dan mudah disajikan, ada sejumlah efek samping yang perlu diwaspadai jika makanan ini dikonsumsi terlalu sering.
Kandungan natrium yang tinggi, minim serat, serta adanya bahan tambahan membuat mie instan kurang ideal untuk dikonsumsi secara rutin. Bila tidak dikendalikan, kebiasaan makan mie instan berlebihan dapat mempengaruhi kesehatan pencernaan, tekanan darah, hingga keseimbangan nutrisi harian.
Agar tetap aman dinikmati, penting memahami batas konsumsi yang disarankan. Para ahli gizi menilai bahwa mie instan sebaiknya dibatasi hanya 1–2 kali dalam seminggu, sehingga tubuh tidak menerima asupan garam dan bahan tambahan secara berlebihan.
Dengan konsumsi yang terkontrol serta beberapa langkah sederhana untuk membuatnya lebih sehat, Anda tetap bisa menikmati mie instan tanpa mengorbankan kesehatan jangka panjang.
Berikut ini adalah efek buruk terlalu sering makan mie instan dan berbagai tips aman mengonsumsi-nya, berdasarkan informasi yang telah dihimpun dari berbagai sumber.
Baca juga: 6 risiko kesehatan jika sering konsumsi mie instan dicampur nasi
Efek buruk kelebihan makan mie instan
1. Kekurangan nutrisi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi mie instan yang terlalu sering berkaitan dengan pola makan yang kurang berkualitas. Akibatnya, tubuh berisiko mengalami kekurangan berbagai zat gizi penting karena makanan ini tidak mampu memenuhi kebutuhan nutrisi harian secara optimal.
2. Gangguan pencernaan
Mie instan termasuk makanan yang proses cerna-nya tidak berlangsung cepat. Kondisi ini membuat sistem pencernaan bekerja lebih keras. Jika dikonsumsi berlebihan, kebiasaan ini dapat memicu masalah pada saluran cerna, seperti rasa tidak nyaman hingga gangguan pencernaan lainnya.
3. Tekanan darah tinggi
Bumbu mie instan umumnya mengandung natrium dalam jumlah besar. Dalam satu kemasan mie, rata-rata terkandung sekitar 890 mg natrium belum termasuk makanan lain yang Anda makan pada hari yang sama. Padahal, batas asupan natrium yang disarankan per hari adalah maksimal 2.000 mg, setara dengan sekitar satu sendok teh garam.
Konsumsi garam berlebih terbukti dapat meningkatkan tekanan darah, merusak pembuluh darah, dan menaikkan risiko penyakit jantung serta gangguan kardiovaskular lainnya.
4. Risiko diabetes dan obesitas meningkat
Tingginya kadar karbohidrat dalam mie instan dapat dengan cepat menaikkan gula darah jika dikonsumsi terlalu sering. Tanpa diimbangi aktivitas fisik yang cukup, hal ini berpotensi membuat berat badan naik dan memicu diabetes tipe 2. Pola makan yang tidak seimbang seperti ini juga berdampak kurang baik pada kesehatan metabolik secara keseluruhan.
5. Potensi gangguan pada ginjal
Tingginya kadar natrium dalam mie instan juga memberi beban tambahan pada ginjal. Organ ini harus bekerja lebih keras untuk mengolah dan membuang kelebihan natrium tersebut. Bila berlangsung terus-menerus, kebiasaan ini dapat meningkatkan risiko gangguan hingga kerusakan ginjal pada jangka panjang.
6. Risiko usus buntu (mitos dan kekhawatiran yang sering muncul)
Meski tidak terbukti secara ilmiah bahwa mie instan langsung menyebabkan usus buntu, kebiasaan konsumsi mie tanpa diimbangi pola makan seimbang terutama kurang serat bisa membuat pencernaan tidak lancar. Kondisi inilah yang kerap memicu kekhawatiran terkait masalah usus, termasuk usus buntu.
Baca juga: Berapa lama mie instan dicerna? Ini fakta dan batas aman konsumsinya
Tips aman dan sehat makan mie instan
1. Kurangi penggunaan bumbu
Salah satu penyumbang natrium terbesar pada mie instan berasal dari bumbu kemasan. Anda bisa mengurangi takaran-nya atau tidak menggunakan seluruh isinya.
Sebagai gantinya, Anda dapat menambahkan bumbu dapur alami seperti bawang putih, bawang merah, cabai, atau berbagai rempah lain. Selain membantu menekan asupan garam, cara ini juga membuat rasa mie terasa lebih segar dan alami.
2. Tambahkan sayuran dan sumber protein
Agar kandungan gizi-nya lebih seimbang, masukkan sayuran segar seperti bayam, sawi, wortel, atau brokoli ke dalam mie instan yang Anda buat. Sayuran tersebut memberikan tambahan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Anda juga bisa menambahkan protein seperti telur, tahu, tempe, atau daging tanpa lemak untuk membuat hidangan lebih lengkap.
3. Pilih varian mie instan yang lebih sehat
Kini banyak produsen menyediakan pilihan mie instan dengan kandungan serat lebih tinggi atau berbahan dasar biji-bijian utuh. Ada juga yang menawarkan versi rendah natrium atau menggunakan bahan organik. Varian seperti ini bisa menjadi opsi yang lebih ramah bagi kesehatan.
4. Hindari menggoreng ulang
Mengolah mie instan dengan cara digoreng kembali setelah direbus hanya menambah asupan kalori serta lemak jenuh. Lebih baik masak mie sesuai petunjuk kemasan agar tidak ada tambahan minyak yang sebenarnya tidak diperlukan.
5. Atur porsi-nya dengan bijak
Meskipun rasanya lezat, penting untuk memperhatikan jumlah yang Anda konsumsi. Sebaiknya hindari makan lebih dari satu porsi dalam sekali makan. Jika bisa, lengkapi dengan makanan lain yang lebih sehat.
6. Cukupi kebutuhan cairan
Kadar natrium dalam mie instan dapat membuat tubuh lebih cepat kehilangan cairan. Karena itu, pastikan Anda minum cukup air putih setelah menyantap mie agar tubuh tetap terhidrasi dan fungsi ginjal bekerja optimal.
Baca juga: Mitos atau fakta? Mi instan penyebab usus buntu, ini penjelasannya
Baca juga: Saat mi instan Indonesia bikin warga Korea ketagihan di ajang ramyeon
Pewarta: Sean Anggiatheda Sitorus
Editor: Suryanto
Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
