5 Resep aneka minuman jahe, wajib coba untuk kesehatan tubuh

1 month ago 28

Jakarta (ANTARA) - Jahe telah menjadi salah satu rempah yang sudah sejak lama dikenal sebagai bahan alami yang kaya manfaat bagi tubuh. Selain menghangatkan tubuh, jahe juga memiliki segudang khasiat untuk kesehatan tubuh.

Salah satu cara konsumsi jahe dengan menjadikan minuman hangat. Oleh karena itu, jika ingin merasakan manfaat jahe secara segar dan hangat, berikut ini rekomendasi resep aneka minuman jahe yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Resep aneka minuman jahe

1. Wedang jahe

Minuman jahe yang paling sederhana namun tetap nikmat adalah wedang jahe. Wedang jahe ini sangat cocok diminum saat cuaca dingin atau setelah beraktivitas fisik untuk menghangatkan badan.

1 ruas jahe
500 ml air panas
1 sdm gula pasir atau madu

Cara pembuatan

Siapkan jahe, lalu kupas dan geprek jahe hingga melunak
Masukkan jahe dan gula pasir ke dalam gelas
Tuang air panas ke dalam gelas yang berisi jahe dan gula pasir dan aduk higga merata
Minuman wedang jahe siap disajikan

2. Bandrek susu

Kombinasi jahe, pala, cengkeh, kayu manis, pandan, dan gula aren menghasilkan minuman yang segar dan menghangatkan. Bandrek susu dapat memberikan khasiat menambah stamina, mengatasi masuk angin, dan mengatasi tekanan darah.

500 ml air
100 gram gula merah
50 gram jahe (geprek)
1 batang kayu manis
1 batang sereh (geprek)
2 lembar daun pandan
5 butir cengkeh
Susu kental manis

Cara pembuatan

Rebus air dan gula merah, aduk sampai gula merah larut
Campurkan jahe, cengkeh, sereh, daun pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan air gula merah
Jika sudah larut dan keluar aroma rempahnya, tuang dan saring rebusan air ke dalam gelas
Tambahkan susu kental manis secukupnya sesuai selera
Minuman bandrek susu siap di sajikan

3. Bir pletok khas Betawi

Salah satu minuman khas Betawi yang legendaris sejak zaman belanda dengan campuran jahe, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Minuman rempah hangat ini memiliki rasa yang unik dan kaya akan manfaat untuk kesegaran tubuh.

150 gr jahe bakar
5 butir cengkeh
6 butir kapulaga
1 lembar daun pandan
4 lembar daun jeruk
2 batang sereh memarkan
1/4 buah biji pala
5 cm kayu manis
1 genggam kayu secang
10 sdm gula pasir
1/3 sdt garam
1.5 lt Air

Cara pembuatan

Siapkan air dan rebus air
Masukkan seluruh bahan dan aduk hingga merata
Campurkan garam dan gula pasir dan aduk hingga merata
Selesai mendidih dan warna air rebusan sudah berubah, tuang ke dalam gelas
Minuman siap disajikan

4. Wedang asam serai jahe

Ingin minuman jahe yang terasa hangat dan asam? Minuman wedang asam serai jahe adalah pilihan yang tepat. Minuman ini sangat cocok dinikmati ketika sedang flu, demam, dan sakit tenggorokan.

1 pcs asam jawa
1 batang serai, potong-potong lalu geprek
2 cm jahe, iris tipis
2 cm kunyit, iris tipis
1/2 buah jeruk nipis atau lemon
3 sdm gula merah aren sisir
300 ml air

Cara pembuatan

Siapkan air dan rebus air
Masukkan semua bahan, seperti asam jawa, serai, jahe, kunyit, gula mera sampai mendidih selama 5 menit
Setelah mendidih, diamkan terlebih dahulu sampai terasa hangat
Masukkan rebusan air jahe ke dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk nipis atau lemon
Minuman siap disajikan

5. Susu telur madu jahe (STMJ)

Minuman hangat legendaris Indonesia yang sering menjadi pilihan untuk menghangatkan badan dan sebagai minuman herbal menambah stamina. Selain bisa beli di pedagang jamu atau angkringan, Anda bisa buat sendiri di rumah.

250 ml susu cair atau susu bubuk
1 butir telur
3 sdm madu
2 ruas jahe
2 butir kapulaga
3 butir cengkeh

Cara pembuatan

Kupas kulit jahe dan geprek jahe hingga melunak
Pecahkan telur dan pisahkan putih dengan kuning telur
Siapkan paci dan masukkan susu, jahe, cengkeh, kapulaga ke dalam panci
Rebus susu yang sudah dimasukkan bahan sampai mendidih, jika sudah mendidih saring rempahan rebusan susu
Siapkan gelas, lalu masukkan telur dan madu ke dalam gelas, aduk sampai merata
Masukkan susu yang sudah direbus ke dalam gelas yang berisi campuran telur dan madu
Minuman siap disajikan selagi hangat